BERITA SELAM
Botol bir penyelam: wadah yang bisa dibuka dan ditutup
Gambar: Cutkiller2018.
Salah satu botol bir Inggris tertua yang utuh disajikan ke tempat pembuatan bir Glasgow untuk dipajang baru-baru ini oleh penyelam scuba yang menemukannya. Kini dia mengungkapkan bahwa dia membuka botol itu segera setelah menemukannya di sebuah bangkai kapal dekat Melbourne lebih dari 40 tahun yang lalu.
Penyelam Australia Jim Anderson, 72, sedang menjelajahi bangkai kapal clipper yang dangkal Cahaya Zaman pada tahun 1977 ketika dia melihat dasar botol yang terbalik, dan menggalinya. Dia mengatakan kepada Glasgow Evening Times bahwa setelah menemukan bahwa minuman tersebut masih utuh, dia melepaskan sumbatnya dan mengendus isinya – sebuah pengalaman yang membuatnya memutuskan untuk tidak mencicipi bir tersebut.
24 November 2018
Botol stout berusia 150 tahun ini kini menjadi daya tarik di pusat pengunjung Wellpark baru senilai £1 juta di Tennent's Brewery, yang saat ini terkenal dengan birnya. Anderson dan istrinya diterbangkan ke tempat pembuatan bir untuk pembukaan pusat tersebut.
Anderson mengatakan kepada surat kabar tersebut bahwa dia tidak punya pilihan selain melepas sumbat tersebut, karena setelah diawetkan dalam air garam, sumbat tersebut akan menyusut jika terkena udara. “Saya mengeluarkan gabusnya dan menciumnya dan berpikir Fiuh, itu buruk sekali,” katanya. “Jadi saya memasang gabus baru, menutupnya kembali, dan menaruhnya di bawah rumah.”
Botol tersebut telah berdebu selama hampir 40 tahun ketika Anderson menghubungi Tennent's, setelah mengetahui bahwa tulisan “Wellpark” pada tutup timahnya adalah nama tempat pembuatan bir yang masih digunakan Tennent hingga saat ini. Ia mengatakan, untuk mendapatkan izin dari pemerintah Australia agar botol tersebut dikirim ke luar negeri secara permanen membutuhkan waktu tiga bulan.
Bir itu dibotolkan sekitar tahun 1867, dan Terang Zaman kandas pada bulan Januari tahun berikutnya, setelah berlayar dari Liverpool dengan muatan minuman keras senilai £12,000 serta barang pecah belah di dalamnya. Pada saat itu, Wellpark Brewery disebut-sebut sebagai eksportir bir kemasan terbesar di dunia, dengan Australia sebagai salah satu pasar utamanya.
Semua orang di kapal selamat, tetapi alkohol juga berperan dalam tenggelamnya kapal tersebut, karena dewan penyelidikan menemukan bahwa kapten dan awak kapal sedang mabuk saat memimpin kapal tersebut. Menurut para saksi, mereka sebenarnya mabuk sepanjang perjalanan panjang tersebut, dan kaptennya tidak terlihat selama seminggu sebelum kapalnya tenggelam.
Tennent's kini membuat ulang edisi peringatan stout dari resep aslinya.
